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페퍼민트 등 수입 차 가격 오른다 “페퍼민트 등 수입 차 가격 오른다”…통관 막힌 원료들 식약처, 침출차 품목 총 23건 반송 및 폐기 잔류 농약 기준치 강화 등에 제조업계 혼란 “국내 반입된 원료 가격 2배 이상↑…통관 막히면 소각” "일률 기준 적용보다 유연한 접근 필요" 국내 생산이 불가해서 수입에 의존하고 있는 차TEA원료 들의 수입 문턱이 높아지면서 올해 연말 차TEA가격이 크게 오를 것으로 예상된다. 관세청에 따르면 국내 차 수입량은 2016년 1823톤, 2021년 2933톤으로 5년 새 61% 가까이 증가했다. 커피 대용으로 마실 수 있는 음료를 찾거나, 당류를 줄이고 건강에 관심을 가지면서 차 문화가 확산된 것으로 예상할 수 있다. 현재 국내 차 제조업체들은 대부분의 원료를 수입에 의존하고 있다. 위나라 기후상 차나무의 .. 공감수 34 댓글수 52 2022. 7. 6.
차TEA에는 얼마나 많은 칼로리가 있을까? 차 칼로리 (TEA Calories) 차는 세계 인구의 3분의 2가 소비하는 대중적인 음료이다. 단순히 기호식품으로 즐기는 분들도 있고, 건강을 위해서 다이어트를 목적으로 마시는 사람도 있다. 그렇다면 차에는 얼마나 많은 칼로리가 들어있을까? 차는 Camellia sinensis라는 차나무의 잎을 가공하여 만든 것으로 잎, 새싹, 줄기에 뜨거운 물을 부어서 우려내는 최소한으로 가공된 음료이다. 식물의 잎에는 미량의 탄수화물만 포함되어 있기 때문에 차에는 사실상 칼로리가 없다고 보면 된다. 홍차 한 컵(240ml)은 2kcal 정도인데, 이 정도 칼로리라면 거의 없다고 이야기할 수 있는 수준이다. 그리고 차에는 카페인과 항산화 역할을 하는 폴리페놀, 아미노산이 풍부하게 들어있어서 다양한 건강상의 이점이 많.. 공감수 37 댓글수 47 2022. 7. 2.
역사 기록으로 살펴보는 보이차의 효능 역사 기록으로 살펴보는 보이차의 효능 보이차는 지리 표시 보호구역 내의 운남 대엽종 쇄청모차를 원료로 지리 표시 구역에서 특정한 가공 방법에 따라 만들어진 독특한 품질 특징을 가지는 차이다. 이것은 2008년 중화인민공화국 국가 표준에서 정의한 보이차이다. 가공 방법과 품질 특성에 따라 보이 생차와 보이숙차로 나뉘는데, 악퇴 과정을 거치지 않고 긴압된 생차와 악퇴 과정을 거친 숙차로 나뉜다. ‘보이’라는 普洱라는 이름의 유래는 지역 이름으로10~13세기에 번성했던 당국 때 차 시장이 열린 곳이다. 보이차 언제, 어디서부터 처음 만들어졌는지 정확히 알 수는 없지만 당나라 시대의 저서에는 “차는 은생성의 여러 산에서 나온다”라는 기록이 있다. 은생성은 지금의 서쌍판납을 이야기하는데,, 이미 오래전부터 이곳에.. 공감수 27 댓글수 30 2022. 7. 1.
다음, 네이버에서 내 블로그를 검색하면? DAUM, NAVER에서 내 블로그 검색해보기 티스토리를 개설하고 포스팅을 시작하고 2달 정도가 지났다. 블로그 포스팅을 시작할 때 블로그 노출을 위해서 검색 사이트에 등록을 했었다. TEA라는 주제는 다수에게 인기가 있는 건 아니지만 내가 가장 좋아하고 꾸준하게 포스팅할 수 있을 것 같아서 선택했다. 인기가 많은 주제는 아니지만 나와 같은 취미를 가진 사람들과 소통하고 싶어서 만든 블로그인데, 검색은 잘 되어야 하지 않겠는가? 하는 생각에 다음과 네이버에서 몇가지 검색을 해보았다. 다음에서 'TEA STORY'를 검색하면 사이트 카테고리 제일 상단에 있고, 네이버에서 검색하면 통합 카테고리에서 3페이지에서 확인할 수 있다. 아무래도 티스토리가 다음에서 최적화되어 있어서 그런것 같다. 다음에서 '중국차,.. 공감수 36 댓글수 75 2022. 6. 30.
유럽산 명품 홍차서 쇳가루, 식약처"긴급회수" 유럽산 명품 홍차서 쇳가루가? 최근 MZ세대를 중심으로 홈카페, 다도 즐기기가 취미가 되면서 커피 외에 다양한 차를 접하면서 특히 홍차에 대해 달라진 인식을 보이고 있다. 특히 홍차를 활용한 칵테일과 홍차 소주처럼 이색적인 음료 레시피가 SNS에서 유행하면서 S백화점에서는 홍차 판매량이 전년대비 130% 증가했다고 한다. 간편한 티 문화가 증가하면서 부담 없이 즐길 수 있는 티백 제품도 인기가 많아지고 있는데, 지난주 영국 대표 홍차 브랜드인 '트와이닝' 제품에 관한 기사가 났다. 영국의 대표적인 홍차 브랜드인 '트와이닝' 제품인 얼그레이 티백에서 쇳가루가 나왔다. 무려 기준치의 4배가 초과한 양인데, 영국 판매 1위 '테틀리'의 티백에서도 기준치의 4배가 넘는 쇳가루가 검출되었다. 식품안전 의약처는 해.. 공감수 30 댓글수 76 2022. 6. 29.
보이차의 진실, 오래될수록 좋은 차? 보이차의 진실 보이차의 정의는 운남 지리 표시 보호구역 내의 운남 대엽종 쇄청모차를 원료로 지리 표시 구역에서 특정한 가공 방법에 따라 만들어진 독특한 품질 특징을 가지는 차이다. 처음 보이차에 대해 접하거나 차를 즐겨마시지 않는 분들, 차를 선물로 받은 분들께서는 보이차가 어떤 차인가, 어떻게 마시는지, 어디에 좋은지 궁금해하실 것이다. 그중에서도 예전에 선물 받은 보이차가 있는데 마셔도 될까요라던가, 몇 년 전에 여행 갔다가 사온 보이차가 있는데 마셔도 되나요라는 궁금증이 많다. 네이버 지식인만 보아도 오래된 보이차를 먹어도 될까요? 에 대한 질문이 많이 올라오는데 정답은 무엇일까? Q. 보이차 오래될수록 좋은가? YES! 월진 월향(越陳越香), '세월이 갈수록 맛과 향이 깊어진다'는 뜻이다. 보이차.. 공감수 36 댓글수 71 2022. 6. 27.
홈카페 인테리어 소품 추천 홈카페 인테리어 소품 1. 조명 인테리어의 꽃은 조명이라고 할 만큼 중요한 소품이다. 주황빛 조명은 심리적 안정감을 주면서 차분하게 해 주고,, 약한 푸른빛이 돌고 차가운 느낌의 흰색은 모던한 느낌을 연출할 수 있다. 장스탠드는 벽 쪽 한 코너에 세워놓는 것만으로도 공간의 분위기를 바꿔주고, 테이블에 올려놓는 단스탠드는 하나의 소품으로 테이블을 꾸밀 수 있다. 벽 조명은 공간 차지를 하지 않고 프레임 길이에 따라서 다른 분위기를 연출할 수 있다. 천장 조명을 끄고 테이블 근처 포인트 조명 하나만 밝혀도 아늑하고 색다른 분위기의 홈카페를 만들 수 있다. 2. 블루투스 스피커 티타임에 빠질 수 없는 것이 바로 음악이다. 카페의 기본은 음악이라고 할 만큼 음악이 나오지 않는 카페는 상상이 되지 않는다. 예쁘게.. 공감수 31 댓글수 49 2022. 6. 26.
영국 상류층과 서민층의 티타임 영국 티타임과 차음식 >> 상류층과 서민층의 티타임 비교 영국의 차음식은 동양의 차음식과 달리 사교문화가 발달하여 화려하고, 재료의 조합이 잘 되어 디저트 음식이 발달하였는데, 그 배경에는 설탕이 함께 하였다. 중세 때 의약품, 향신료, 조각상, 전시물 등으로 쓰인 설탕은 귀족들에 의해 사치스럽게 듬뿍 사용되었고 항상 자신들의 부를 과시하기 위한 방법으로 쓰였다. 영국 차음식의 특징으로 후식 메뉴에 설탕과 버터 들어가 달콤하면서도 달짝지근하다. 귀족들의 사치품과 부의 상징이었던 설탕의 대량생산으로 인해 대량 소비처가 필요했다. 설탕을 넣어 반죽한 과자, 푸딩, 슈크림, 럼주를 넣은 빵, 과일 파이, 롤빵, 초콜릿 등에 이용되었다. 산업화로 장시간의 고된 노동, 휴식 부족 등으로 간편하면서도 에너지를 지속.. 공감수 23 댓글수 23 2022. 6. 25.
시즌글라스, '와일드 오차드 티' 특별 할인 행사 시즌 글라스, '와일드 오차드 티' ROC 인증 기념 특별 할인 행사 진행 와일드 오차드 티의 한국 공식 판매처인 시즌 글라스가 최근 와일드 오차드 티의 ROC 인증 소식을 맞아 남은 6월 간 특별 행사를 진행한다고 23일 밝혔다. 이번 프로모션 품목은 현재 시즌 글라스에서 판매되고 있는 와일드 오차드 티 중 블렌디드 티 6종으로 행사 기간 동안 15% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다. 와일드 오차드 블렌디드 티는 세계 각 지역에서 엄선된 녹차, 야생화, 허브, 과일 등 유기농 원료들의 조합으로 다채로운 맛과 풍미를 가진 플레이버드 차다. 와일드 오차드 티 컴퍼니(Wild Orchard Tea Co.)는 최근 본사의 파트너 차 농장이 최근 전 세계 유기 농업 최고 표준 ‘재생 유기농 인증(Regenera.. 공감수 23 댓글수 50 2022. 6. 24.
물처럼 마시는 차 ' 짜다(Trà Đá) ' 물처럼 마시는 차 ' 짜다(TràĐá) ' 베트남의 국민 음료 중국처럼 베트남에도 차(tea)문화가 있다. 보통 동남아시아의 나라는 수질이 좋은 편이 아니라서 물을 끓여 마시거나 차로 마신다. 가정에서는 손님이 오면 가장 먼저 차를 우려서 대접하고, 식당에서도 차를 무료로 주거나 저렴한 가격으로 판매한다. 베트남에서 차는 물보다 대중적인 음료라고 볼 수 있으며, 베트남 음식문화에서 큰 비중을 차지한다. 베트남 차 문화는 우리나라보다 진하게 마시는 편이라서 얼음을 넣은 차를 녹여서 마시는 편이 좋다. 우리나라에서 보리차를 마시는 것처럼 베트남에서는 '짜다'라는 얼음차를 마시는데 남부지역에서는 '짜다(Trà Đá)'라고 부르고, 북부지방에서는 '쎄다(Chè Đá)'라고 부른다. 보통 아이스티라고 하면 뜨거운.. 공감수 31 댓글수 72 2022. 6. 23.
여름 체험학습 추천, 웅천도요시 전시관 웅천도요지 전시관 웅천도요지 전시관은 경상남도 기념물 제160호 웅천도요지에 건립되어 2011년 11월 23일에 개관했다. 웅천도요지는 조선 전기에 분청사기와 백자 등을 제작했던 가마터로 이곳에서 출토된 유물 가운데 가장 많은 수를 차지하는 사발은 소박하고 자연스러운 아름다움을 지니고 있다. 발굴된 가마는 조선 전기의 가마 구조 연구에 귀장한 자료로 활용되고 있으며, 이러한 역사적 문화적 가치를 알리기 위해 전시관으로 개관하였다. 웅천도요지 전시관은 웅천도요지 출토품을 비롯한 80여 점의 유물이 전시되어 있는 전시실과 함께 도자기를 직접 만들 수 있는 체험 공방을 운영하고 있다. 그리고 관람데크를 통해 실제 가마터를 돌아볼 수 있는 유적 잡사 프로그램도 제공하고 있다. 올여름 아이들과 함께 재밌는 체험학.. 공감수 39 댓글수 80 2022. 6. 22.
불면증에 좋은 차 추천 (디카페인차 TEA) 불면증에 좋은 차 잘 자는 잠은 보약이라고 할 만큼 숙면을 취하는 것은 몸의 컨디션을 회복할 때 큰 도움이 된다. 하루라도 잠을 설치면 다음날 피곤하고, 체력은 떨어지고, 기분도 예민해진다. 잘 자고 잘 먹는 것이 건강의 기본인데 먹는 것은 조절할 수 있지만 잠은 노력하는 대로 되지 않을 때가 많다. 정신적으로 스트레스가 심한 날이면 제대로 못 잘 때도 많고, 자고 일어나도 개운하지도 않다. ‘수면의 질’이라고 표현할 만큼 좋은 잠을 잘 수 있는 환경을 만드는 것이 중요한데, 수면의 질을 높이는 방법의 한 가지로 불면증에 좋은 차에 대해서 알아보자. 아래의 차들은 모두 카페인이 없거나 미량인 차들로 평소 카페인에 예민하신 분들이 즐겨마셔도 좋다. 카모마일 차 국화과 식물의 허브로 땅에서 나는 사과라는 뜻.. 공감수 35 댓글수 77 2022. 6. 21.
재생 유기농 인증받은 제주도 녹차 농장, 와일드 오차드 티 와일드 오차드 티 컴퍼니, 제주도 파트너 차 농장 ‘재생 유기농 인증’ 완료 미국 뉴욕에 본사를 와일드 오차드 티 컴퍼니 (WILD ORCHARD TEA COMPANY)는 차 브랜드 최로 재생 유기농 인증 (ROC ; Regenerative Organic Certification)을 받았다. 와일드 오차드 티 컴퍼니는 한국 제주도에 120만 평의 파트너 차 농장을 운영하고 있으며, 최고 품질의 유기농 녹차를 소비자에게 제공하는 데 중점을 두고 있다. ROC 인증은 미국 USDA 인증에서 한 단계 나아가 토양을 건강하게 보호하고, 동물의 복지와 노동자에 대한 공정성을 보장하여 전 세계 최고의 기준이 추가된 인증이다. 와일드 오차드 티 컴퍼니의 사장인 Michael Ham은 “ROC 인증을 획득한 것은 우리.. 공감수 36 댓글수 88 2022. 6. 20.
구글 애드센스 무한 검토 해결 방법 _ 승인후기 구글 애드센스 승인 후기 티스토리 개설 한 달만에 구글 애드센스 승인받았다!! 5월 17일 개설, 포스팅 시작 5월 19일 신청 ( 글 4개 포스팅 ) 6월 02일 거절 6월 02일 재신청 (글 30개 포스팅 ) 6월 20일 승인 (승인 시점 글 46개 ) 처음 개설하고 포스팅 4개인가 하고 신청했었는데 당연한 결과로 거절당했다. 티스토리 구글 애드센스 승인하는 방법은 여러 블로그에 자세하게 올라와 있으므로 여기서는 생략하고 내가 지킨 방법은 아래와 같다. 1. 1일 1 포스팅 2. 글자 수 1000자 이상 3. 사진 1~2개 첨부 4. 사진 ALT태그 추가 5. 포스팅 주제 통일 6. 맞춤법 검사 구글 애드센스 승인 관련된 글을 찾아볼 때 공통적으로 강조하는 부분은 다 지켰다고 보면 된다. 현재 내 블.. 공감수 24 댓글수 44 2022. 6. 20.
MZ세대의 새로운 차문화 차 음료의 등장과 새로운 차문화 차 산업은 1980년대 후반 녹차음료의 등장에 의해 큰 전기를 맞이하게 된다. 이전까지는 가정이나 개인이 차를 마신다는 것은 직접 차를 끓여 마시는 것을 의미했지만, 간편한 녹차음료가 등장하면서 차엽으로 환산한 소비량은 크게 변화하지 않게 되었다. 차엽 가격이 하락하여 생산농가는 어려운 상황을 겪게 되었다. 녹차 음료의 소비도 한계에 이르면서 차를 마시는 시간을 다 같이 즐긴다는 의미는 쇠퇴하게 되었다. 물질적으로 풍족해졌지만 가족 단위가 소규모가 되고, 개인주의가 대두되면서 다도 문화를 펼칠 수 있는 장이 없다는 것도 영향을 끼쳤다. 가정에서조차도 페트병 차가 나오고, 직장에서도 차를 끓이는 것이 아니라 책상에 페트병 차를 두게 되었다. 차는 음료라는 개념을 변했고, 본.. 공감수 23 댓글수 52 2022. 6. 19.
'차와 일상' 책 추천_ 일상에서 즐기는 차 생활의 기쁨 보호되어 있는 글입니다. 공감수 17 댓글수 48 2022. 6. 18.
한국 녹차의 종류 알아보기 한국 녹차 재배지 국내에 유명한 차밭은 전남 보성군, 경남 하동군, 제주도가 대표적이다. 보성은 국내 차 생산량의 3분의 1을 담당할 만큼 우 리나라의 대표적인 차밭이며, 제주도 녹차밭은 165만㎡ 에 이르는 면적이 오설록의 소유지이다. 차는 기온, 토양의 질, 강수량, 품종, 재배 방식, 제조 방식에 따라서 맛과 향이 달라지기 때문에 보성 녹차, 하동 녹차, 제주 녹차도 맛의 차이가 있다. 전남 보성은 봄철에 안개가 많이 껴서 다습하고 일교차가 커서 차를 재배하는데 적합한 환경을 가졌으며 1950년대 후반부터 본격적인 녹차 생산지가 되었다. 흙에는 맥반석 성분이 있어서 차나무에 영양을 공급해준다. 경남 하동은 우리나라에서 처음으로 차가 재배된 곳으로 일조시간이 짧고 강수량이 많다. 다른 차에 비해 부드.. 공감수 26 댓글수 54 2022. 6. 17.
지니뮤직, 오설록과 제휴...“차 한잔에 어울리는 음악” " 차 한잔에 어울리는 음악 " 찻자리는 혼자 즐겨도 외롭지 않고 둘이서 즐기면 말벗이 생기고 셋이 즐겨도 사이좋게 화목해진다. 가끔 주말 오후에 혼자서 즐기는 티타임이 있다. 혼자 갖는 찻자리에는 책을 읽기도 하고, 디저트를 먹기도 하고, 향을 피우기도 하는데 이때 빠질 수 없는 것이 바로 음악이다. 차를 마시며 영화나 TV를 보는 것이 아니라면 음악은 좋은 분위기를 만들어준다. 가사가 없는 잔잔한 음악이어도 좋고, 평소에 좋아하는 음악도 좋다. 보통 티타임이라고 하면 잔잔하고 고요한 음악을 떠올리는데, 리듬감 있는 발랄한 음악도 잘 어울린다. 잔잔한 배경음악은 책을 읽거나 향을 감상할 때 집중력을 높여주는 반면 기분을 상쾌하게 만들어주는 음악에 곁들이는 달달한 디저트는 오후의 나른함을 날려 보내준다... 공감수 43 댓글수 99 2022. 6. 16.
여름철 냉방병 예방하는 생강 보이차 여름 냉방병 예방에는 생강 보이차 이제 날씨가 더워지면서 에어컨을 켜기 시작했다. 사무실에서는 하루 종일 에어컨을 켜놓고 생활하는데, 찬 바람 아래에서 계속 있다 보니 컨디션이 조금 떨어지는 날에는 목이 따끔해지기 시작한다. 그럴 때는 일부러 따뜻한 차를 한 잔씩 마시는데, 그래도 기운이 쳐지는 날에는 저녁 먹고 차 마실 때, 보이차에 생강 한 조각 넣어서 마시곤 한다. 몇 잔 연거푸 들이마시면 등줄기에 열이 후끈하고 오른다. 따뜻한 차를 마시는 것만으로도 몸이 편안해지지만, 몸에 열이 나는 느낌을 강하게 싶을 때는 보이차와 생강의 조합이 참 좋다. 단, 생강과 마시는 보이차는 생차보다는 숙차가 더 어울린다. 보이차와 생강의 조합은 중국의 옛 기록에서도 찾아볼 수 있다. 당나라 사람 번작이 쓴 에는 차는.. 공감수 38 댓글수 97 2022. 6. 15.
스타벅스 Better Together, 가치있는 같이. Better Together. 가치 있는 같이. 스타벅스 코리아, 전 세계 최초 스타벅스 전용 '전기 배송차량' 도입 스타벅스 코리아가 CJ대한통운과 협업하여 서울 일부 매장의 물류배송을 친환경 전기 배송차량으로 전환한다고 한다. 지속 가능한 환경 발전을 고려하여 탄소배출 감출을 위해 친환경 물류 시스템을 구축한 것이다. 물류 전기 배송차량을 도입한 것은 국내 커피업계 최초이며, 종합 물류 기업과 협업한 것은 전 세계 스타벅스에서도 한국이 처음이다. 스타벅스는 친환경 전기 배송차량을 통해 원재료, 부재료, 소모품은 물론 음식과 MD상품 등 매장에 필요한 모든 물품들을 배송한다. 스타벅스는 4월부터 서울 시청권 내 4개 매장과 강남권에 2개 매장에 우선적으로 전기 배송차량을 시범 운행하기 시작했고, 전국 .. 공감수 37 댓글수 88 2022. 6. 13.
중국식 티타임, 중국의 새로운 차문화 트렌드 중국식 티타임(下午茶) ◆ 티타임 현대적 의미의 티타임의 기원은 영국이다. 오후 3~4시에 즐기는 차 문화로 애프터눈 티가 유명하다. 우리나라 말로 표현하자면 다과시간인데, 차나 커피를 마시면서 쉬는 시간을 갖는 것이다. 오전 11시경에 갖는 티타임은 일레븐지스(elevenses), 오후 5시에서 7시쯤에는 하이 티(high tea)로 저녁 식사를 겸해서 든든하게 먹는 티타임도 있다. 최근에 중국에서는 새로운 차문화가 형성되면서 '티타임(下午茶)' 열풍이 불고 있다. 오후 2시~5시에 음료와 음식을 함께 즐기되 간식에 가까운 문화로 발전했다. 음료는 전통차부터 중국식 밀크티, 커피, 과일주스, 음식은 달콤한 디저트와 과일뿐만 아니라 햄버거, 치킨 등 다양한 핑거푸드까지 포함한다. 중국 배달시장의 98.2.. 공감수 21 댓글수 40 2022. 6. 12.
엘리자베스 여왕의 크림티, 잼이 먼저인가 크림이 먼저인가? 크림 티 (cream tea) 엘리자베스 여왕은 왜 곰인형과 차를 마셨나 재위 70주년 축하 동영상 화제 패딩턴 곰은 英 대중문화 상징 배경음악 그룹 ‘퀸’… 두 퀸의 만남 유머·위트로 英 문화 저력 보여줘. 엘리자베스 2세 영국 여왕의 재위 70주년 축제인 ‘플래티넘 주빌리(Platinum Jubilee)’에 등장한 1분짜리 영상이 인터넷에서 뜨거운 화제를 모으고 있다. 지난 4일(현지 시각) 런던 버킹엄궁 앞에서 열린 축하 콘서트의 인트로로 등장한 영상이다..... (중략)... 장면과 소품 하나하나에 담긴 의미가 있다. 크림 티(cream tea) 장면은 전형적인 영국을 보여준다. 크림 티는 홍차, 스콘, 클로티드 크림(clotted cream) 등으로 구성된 영국의 가벼운 오후 식사로 애프터눈 티.. 공감수 13 댓글수 33 2022. 6. 12.
보이차와 미생물 발효차 사전적 정의에 의한 발효(fermentation)는(fermentation) 미생물 자신이 가지고 있는 효소를 이용하여 유기물을 분해시켜 이로운 물질을 만들어내는 것을 뜻한다. 발효차는 미생물 발효와 산화 발효차로 구분할 수 있다. 산화 발효차는 찻잎 속의 주 성분인 ‘폴리페놀’이 폴리페놀 옥시다아제라는 산화효소에 의해 테아플라빈, 테아루비긴으로 변하는 것을 말한다. 그리고 찻잎을 가공할 때 카테킨 같은 여러 화학성분들이 산화과정을 의미한다. 살청과정을 거치는 녹차, 홍차는 산화발효차에 가깝다. 최근에는 차 발효에 있어서 미생물이 관여하고 맛과 향이 어떻게 변하는지에 대한 연구가 활발해지면서 대표적으로 보이차가 있다. 보이차의 정의 보이차는 지리 표시 보호구역 내의 운남 대엽종 쇄청모차를 원료로 .. 공감수 4 댓글수 8 2022. 6. 11.
차를, 시작합니다 _처음 차를 시작하는 사람들에게 추천 차를 시작합니다 책 소개 차 한 잔, 정성껏 우리며 마음의 무게를 내려놓아요. 우리, 차를, 시작할까요? ‘코로나-거리두기-집콕’에 지쳐서일까. 한 잔의 차를 정성껏 우리며 마음의 무게를 내려놓는 사람들이 많아졌다. 그 순간순간, 그 하루하루의 ‘다도(茶道)’ 리추얼이 세상에 지친 우리를 흔들리지 않게 해 준다.. 하지만 차를 시작하는 과정은 생각보다 쉽지 않다. 이렇게 해도 괜찮을지, 무엇이 필요할지 고민스럽다. 『차를, 시작합니다』는 이제 갓 차와 연애를 시작한 이들을 위한 연애 지침서다. ‘청년 청담’이라는 청년 청담’ 이름으로 매달 수많은 사람들과 함께 차를 마시고, 전국으로 차 문화 기행을 다니고 있는 작가가 차와 동행했던 지난 시간을 정성껏 우려냈다. 녹차-백차-황차-청차-홍차-흑차에 관한 전.. 공감수 20 댓글수 52 2022. 6. 10.
더운 여름에 마시면 좋은차_복전차 복전차 (茯磚茶) 복전차는 주로 후난 성 익양시에서 생산되며 대표적으로 익양 차창, 백사계 차창에서 생산되는 흑차이다. 더운 여름날, 복날에 만들어진다고 해서 복전차라고 한다. 초복, 중복, 말복 할 때 복(伏) 자와(伏) 같은 글자이다. 복전차를 거친 잎을 원료로 해서 살청, 유념하고 발효과정을 거쳐 압축, 수축하여 직사각형 모양의 전차로 만든다. 거친 잎을 원료로 만들어지는 복전차는 중국의 변방 유목민들에게는 생필품과 같은 차였다. 서북지역의 소수민족은 복전차에 우유를 넣어 끓여 마시는 수유차 풍습이 있다. 티베트, 몽고, 위구르 지역 등 소수민족들에게는 차가 일상생활의 필수품이었기 때문에 “하루 식사는 걸러도 차는 거를 수 없다”라는 말이 있다. 고기 위주의 식습관에서 야채나 채소 등에서 얻을 수 .. 공감수 27 댓글수 46 2022. 6. 9.
전통 중국차 모든 것, 非葉非花自是香(비엽비화자시향) 전시회 전통 중국차 모든 것, 광주서 만난다 덕생연차관 류광일 원장·월송 서대천 선생 전시 6월 3일부터 갤러리D…차·주전자·도자기 망라 전시회 정보 장소 : 광주 동구 갤러리D(광주광역시 동구 중앙로 196번길 31-6) 일시 : 22년 6월 3일(금) ~6월 12일(일) 광주에서 전통 중국차를 만나볼 수 있는 전시회가 열린다. 6월 3일부터 12일까지 동구 갤러리D(광주광역시 동구 중앙로 196번길 31-6)를 무대 삼은 ‘非葉非花自是香(비엽비화자시향)’전이다. 전시 제목은 ‘잎새도 아닌 것이 꽃잎도 아닌 것이 스스로 향이 나네’라는 의미로, 중국 송대 시인 양만리 작품에서 차용했다. 중국국가자격 고급차엽심평사 자격 소지자인 덕생연차관(전남 담양군 창평면 창평현로 777-82 102호) 류광일 원장과 ‘월송.. 공감수 24 댓글수 53 2022. 6. 8.
중국 차 우리기 "개완 고르는 방법" " 개완 GAIWAN " 중국 시대극의 드라마나 영화를 보면 황제나 황후가 찻잔을 들고 뚜껑을 밀어가며 차를 마시는 장면이 자주 나온다. 이것은 '개완'이라는 중국의 다기인데 '덮을 개', '사발 완'을 써서 뚜껑이 있는 그릇이다. 언뜻 보면 작은 밥그릇처럼 생긴 개완은 뚜껑(배게), 잔(배산), 받침(배탁) 세 부분으로 이루어져 있다. 개완의 뚜껑은 하늘을, 잔은 사람을, 받침을 땅을 의미한다고 하여 '삼재완'이라고 부르기도 한다. 중국에서는 개완을 통해 차를 우리 기도 하고 찻잔처럼 차를 마실 수도 있는 다용도 다구지만, 개완 사용이 일반적이지 않은 우리나라에서는 주로 차를 우리는 용도로 사용한다. 개완은 차 본연의 맛을 가장 그대로 보여주는 다기로, 뚜껑을 기울여 닫아 잔 사이에 틈을 만들어 찻물만.. 공감수 12 댓글수 34 2022. 6. 7.
연예인들이 즐겨마시는 다이어트 차 TOP5 연예인들이 즐겨마시는 다이어트 차 TOP5 1. 가수 이효리 - 보이차 이효리의 보이차 사랑은 이미 유명하다. '서울 체크인', '효리네 민박', '캠핑 클럽' 등 여러 TV 프로그램에서 이효리가 보이차를 마시는 모습을 많이 볼 수 있다. 특히 '효리네 민박'에서는 매일 아침마다 보이차를 마시는 모습을 볼 수 있다. 최근에 보이차의 다이어트 효능이 화두가 되었는데, 보이차에 들어있는 갈산 성분은 몸에 지방이 쌓이는 것을 낮춰주고 신진대사를 활발하게 해 주기 때문이다. 그리고 보이차에는 갈산뿐만 아니라 다른 여러 가지 성분이 많이 있는데, 폴리페놀의 일종인 카테킨은 항산화 효과가 뛰어나서 노화를 방지하고, 나쁜 콜레스테롤 제거와 혈전 형성 억제에도 도움이 된다. 또한 따뜻한 성질의 차를 많이 마시면 체온이.. 공감수 12 댓글수 33 2022. 6. 6.
보성애물들다, 보성愛물들茶_ 여름 국내 여행 추천 보성애물들다, 보성愛물들茶 보성愛물들茶는 문화체육관광부 생태녹색관광자원화 공모사업의 일환으로 추진되는 차밭 감성 캠핑 체험 프로그램입니다. 보성의 생태를 존중하여 탄소 배출을 줄이고 지역 문화를 경험하며 힐링하는 여행을 통해 보성의 새로운 진면목을 경험하고 힐링하는 시간을 가져보세요. 보성의 바람과 햇빛을 느끼며 천천히 걸으면서 가족과 친구와 연인과 사진을 찍어보세요. 보성의 지역 문화 체험 프로그램을 통해 보성의 문화를 경험하고, 지역 생산물로 구성된 티푸드를 즐겨보세요. 보성의 자연을 배경으로 아름다운 추억을 남기고, 자연 속에서 길러진 차와 로컬 푸드로 정성스러운 맛을 느끼고, 지역에서 단단히 살아가는 사람들과 이야기를 나누며 진정한 보성의 매력을 느껴보세요. 1. 시크릿한 차밭 애프터눈 티 피크닉.. 공감수 10 댓글수 24 2022. 6. 5.
홍차 티웨어 Tea ware 의 종류 평소에 가장 즐겨 마시는 차는 보이차이다. 보이차를 시작으로 차의 세계에 빠졌기 때문에 자연스레 중국차에 관심을 넓히게 되었다. 먹는 차도 우리는 도구도 중국차 위주가 되었다. 티팟보다는 자사호와 개완을, 티컵보다는 작은 찻잔을 더 많이 사용한다. 보통 차를 우릴 때 필요한 모든 도구들을 다구(茶具)라고 칭하는데, 홍차를 우릴 때 사용하는 다구들은 티웨어(tea ware)라고 말한다. 차 다구들은 보통 백자에 화려한 무늬 없이 정적이고 차분한 느낌이라면, 티웨어는 색깔도 무늬도 화려한 것이 많다. 티웨어 종류 티팟 (tea pot) 차를 우려내는 주전자이다. 차의 보온성을 유지하기 위해 자기 재질의 티팟이 가장 많고, 1L 정도의 큰 용량이다. 주로 둥근 형태지만 사각형, 육각형, 과일 모양 등의 제품도.. 공감수 9 댓글수 13 2022. 6. 4.

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