본문 바로가기
728x90
반응형

전체 글58

더운 여름에 마시면 좋은차_복전차 복전차 (茯磚茶) 복전차는 주로 후난 성 익양시에서 생산되며 대표적으로 익양 차창, 백사계 차창에서 생산되는 흑차이다. 더운 여름날, 복날에 만들어진다고 해서 복전차라고 한다. 초복, 중복, 말복 할 때 복(伏) 자와(伏) 같은 글자이다. 복전차를 거친 잎을 원료로 해서 살청, 유념하고 발효과정을 거쳐 압축, 수축하여 직사각형 모양의 전차로 만든다. 거친 잎을 원료로 만들어지는 복전차는 중국의 변방 유목민들에게는 생필품과 같은 차였다. 서북지역의 소수민족은 복전차에 우유를 넣어 끓여 마시는 수유차 풍습이 있다. 티베트, 몽고, 위구르 지역 등 소수민족들에게는 차가 일상생활의 필수품이었기 때문에 “하루 식사는 걸러도 차는 거를 수 없다”라는 말이 있다. 고기 위주의 식습관에서 야채나 채소 등에서 얻을 수 .. 2022. 6. 9.
전통 중국차 모든 것, 非葉非花自是香(비엽비화자시향) 전시회 전통 중국차 모든 것, 광주서 만난다 덕생연차관 류광일 원장·월송 서대천 선생 전시 6월 3일부터 갤러리D…차·주전자·도자기 망라 전시회 정보 장소 : 광주 동구 갤러리D(광주광역시 동구 중앙로 196번길 31-6) 일시 : 22년 6월 3일(금) ~6월 12일(일) 광주에서 전통 중국차를 만나볼 수 있는 전시회가 열린다. 6월 3일부터 12일까지 동구 갤러리D(광주광역시 동구 중앙로 196번길 31-6)를 무대 삼은 ‘非葉非花自是香(비엽비화자시향)’전이다. 전시 제목은 ‘잎새도 아닌 것이 꽃잎도 아닌 것이 스스로 향이 나네’라는 의미로, 중국 송대 시인 양만리 작품에서 차용했다. 중국국가자격 고급차엽심평사 자격 소지자인 덕생연차관(전남 담양군 창평면 창평현로 777-82 102호) 류광일 원장과 ‘월송.. 2022. 6. 8.
중국 차 우리기 "개완 고르는 방법" " 개완 GAIWAN " 중국 시대극의 드라마나 영화를 보면 황제나 황후가 찻잔을 들고 뚜껑을 밀어가며 차를 마시는 장면이 자주 나온다. 이것은 '개완'이라는 중국의 다기인데 '덮을 개', '사발 완'을 써서 뚜껑이 있는 그릇이다. 언뜻 보면 작은 밥그릇처럼 생긴 개완은 뚜껑(배게), 잔(배산), 받침(배탁) 세 부분으로 이루어져 있다. 개완의 뚜껑은 하늘을, 잔은 사람을, 받침을 땅을 의미한다고 하여 '삼재완'이라고 부르기도 한다. 중국에서는 개완을 통해 차를 우리 기도 하고 찻잔처럼 차를 마실 수도 있는 다용도 다구지만, 개완 사용이 일반적이지 않은 우리나라에서는 주로 차를 우리는 용도로 사용한다. 개완은 차 본연의 맛을 가장 그대로 보여주는 다기로, 뚜껑을 기울여 닫아 잔 사이에 틈을 만들어 찻물만.. 2022. 6. 7.
연예인들이 즐겨마시는 다이어트 차 TOP5 연예인들이 즐겨마시는 다이어트 차 TOP5 1. 가수 이효리 - 보이차 이효리의 보이차 사랑은 이미 유명하다. '서울 체크인', '효리네 민박', '캠핑 클럽' 등 여러 TV 프로그램에서 이효리가 보이차를 마시는 모습을 많이 볼 수 있다. 특히 '효리네 민박'에서는 매일 아침마다 보이차를 마시는 모습을 볼 수 있다. 최근에 보이차의 다이어트 효능이 화두가 되었는데, 보이차에 들어있는 갈산 성분은 몸에 지방이 쌓이는 것을 낮춰주고 신진대사를 활발하게 해 주기 때문이다. 그리고 보이차에는 갈산뿐만 아니라 다른 여러 가지 성분이 많이 있는데, 폴리페놀의 일종인 카테킨은 항산화 효과가 뛰어나서 노화를 방지하고, 나쁜 콜레스테롤 제거와 혈전 형성 억제에도 도움이 된다. 또한 따뜻한 성질의 차를 많이 마시면 체온이.. 2022. 6. 6.
보성애물들다, 보성愛물들茶_ 여름 국내 여행 추천 보성애물들다, 보성愛물들茶 보성愛물들茶는 문화체육관광부 생태녹색관광자원화 공모사업의 일환으로 추진되는 차밭 감성 캠핑 체험 프로그램입니다. 보성의 생태를 존중하여 탄소 배출을 줄이고 지역 문화를 경험하며 힐링하는 여행을 통해 보성의 새로운 진면목을 경험하고 힐링하는 시간을 가져보세요. 보성의 바람과 햇빛을 느끼며 천천히 걸으면서 가족과 친구와 연인과 사진을 찍어보세요. 보성의 지역 문화 체험 프로그램을 통해 보성의 문화를 경험하고, 지역 생산물로 구성된 티푸드를 즐겨보세요. 보성의 자연을 배경으로 아름다운 추억을 남기고, 자연 속에서 길러진 차와 로컬 푸드로 정성스러운 맛을 느끼고, 지역에서 단단히 살아가는 사람들과 이야기를 나누며 진정한 보성의 매력을 느껴보세요. 1. 시크릿한 차밭 애프터눈 티 피크닉.. 2022. 6. 5.
홍차 티웨어 Tea ware 의 종류 평소에 가장 즐겨 마시는 차는 보이차이다. 보이차를 시작으로 차의 세계에 빠졌기 때문에 자연스레 중국차에 관심을 넓히게 되었다. 먹는 차도 우리는 도구도 중국차 위주가 되었다. 티팟보다는 자사호와 개완을, 티컵보다는 작은 찻잔을 더 많이 사용한다. 보통 차를 우릴 때 필요한 모든 도구들을 다구(茶具)라고 칭하는데, 홍차를 우릴 때 사용하는 다구들은 티웨어(tea ware)라고 말한다. 차 다구들은 보통 백자에 화려한 무늬 없이 정적이고 차분한 느낌이라면, 티웨어는 색깔도 무늬도 화려한 것이 많다. 티웨어 종류 티팟 (tea pot) 차를 우려내는 주전자이다. 차의 보온성을 유지하기 위해 자기 재질의 티팟이 가장 많고, 1L 정도의 큰 용량이다. 주로 둥근 형태지만 사각형, 육각형, 과일 모양 등의 제품도.. 2022. 6. 4.
MZ세대 트렌드 차문화, 포트넘 앤 메이슨 홍차 MZ세대 트렌드 차문화, 포트넘 앤 메이슨 홍차 최근에 나 혼자 산다에서 박나래 개그우먼이 집들이에서 만든 음료인 얼그레이 하이볼이 화제가 되었었다. 얼그레이 시럽과 위스키를 섞어 만든 칵테일이었는데, 모양도 이쁘고 맛도 좋아서 어떤 가게에서는 메뉴로도 출시했다고 한다. 홍차를 활용한 칵테일, 홍차 소주와 같은 이색 음료 레시피는 SNS에서 MZ세대에게 화제가 되었고, 캠핑과 나들이 등 야외 활동이 많은 요즘 대세 아이템으로 자리잡고 있다. 또한 코로나가 길어지면서 실내에서 즐길 수 있는 취미도 다양해졌는데, 그 중 하나가 홈카페(홈+카페)이다. 홈카페 트렌드가 증가하면서 커피와 함께 차 문화를 즐기는 젊은 고객들이 늘어났고, 음료와 함께 즐길 수 있는 디저트, 티웨어(찻잔), 인센스, 향초 등도 인기를.. 2022. 6. 4.
2022년 제 19회 국제 차문화 대전_주말 전시회 추천 제19회 국제 차문화 대전 국제차문화대전 '차 한잔의 여유' 2일 오후 서울 강남구 코엑스에서 열린 제19회 국제차문화대전을 찾은 시민들이 다양한 종류의 차를 마시고 있다. 2022.6.2/뉴스1... www.news1.kr 주최 주관 티월드 페스티벌 주최일 및 장소 2022년 6월 2일(목) ~ 6월 5일(일) 10:00 ~ 18:00 코엑스 3층 HALL C 개최목적 쉽게 차를 마시고 함께 차 문화를 즐길 수 있는 생활 차 문화를 형성한다. 점차 확산되어 가는 차음료 시장을 위한 폭넓은 교류의 장을 마련하고, 국내외 바이어들과의 장보 및 유통망 구축의 장을 제공한다. 다양한 차 문화행사로 차 산업에 대한 국민의 관심을 고조하고 차 인구 확대에 기여한다. 안전하고 위생적인 차를 선별하고 폭넓은 차에 대.. 2022. 6. 3.
반응형